Wisata Kuliner Kota Cirebon

Kali ini kami akan membahas wisata kuliner dari pesisir pantai utara jawa barat yakni makanan khas kota pesisir Cirebon. Kota Cirebon yang terletak di pesisir pantai utara jawa memiliki beragam makanan khas yang sangat menggugah rasa dan melegenda. Bermacam pilihan kuliner yang ada di cirebon mampu menggoyang lidah Anda dari yang legenda, kuliner khas maupun kuliner modern.

Berikut ini adalah kuliner kota Cirebon yang bisa menjadi panduan untuk Anda bila akan liburan ke Cirebon dan menambah pengetahuan akan kuliner Indonesia :

1. Nasi Lengko

Nasi Lengko adalah makan khas Cirebon yang melegenda. Nasi Lengko mirip dengan nasi pecel. kuliner ini banyak digemari dan ditemui sebagai menu untuk sarapan pagi. Ciri khas dari kuliner ini adalah pada daun kucainya yang ada diatas nasi. Makanan ini terdiri dari nasi putih yang diatasnya diberi irisan tempe, tahu khas cirebon, ketimun, tauge yang disiram dengan sambal kacang, kecap dan ditaburi bawang goreng dan daun kucai. Makanan ini lebih nikmat dipasangkan dengan sate kambing.

2. Empal Gentong

Empal Gentong merupakan kuliner khas Cirebon yang sangat digemari dan disukai wisatawan luar. Makanan ini terdiri dari daging empuk dan ditambah kuah santan dan pengolahannya dimasukkan kedalam gentong yang terbuat dari tanah liat dan rasanya gurih dan nikmat terlebih disantapnya pada siang hari. Bila Anda berkunjung ke Cirebon salah satu wisata kuliner ini wajib Anda coba.

3. Nasi Jamblang

Nasi jamblang adalah kuliner khas Cirebon yang sangat terkenal. Kuliner ini nikmat disantap pagi hari, siang hari maupun malam hari. Makanan ini berupa nasi putih yang dibungkus dengan daun jati dan disantap dengan beraneka lauk yang rasanya khas sekali. Adapun lauk yang disajikan adalah sate kentang, sambal goreng, semur daging, perkedel kentang, tempe dan tahu goreng, blakutak (ikan cumi), otak sapi goreng dan sebagainya yang tentunya menimbulkan aroma yang khas sehingga menggugah selera Anda.

4. Sate Kalong

Nama kuliner ini memang sate kalong tetapi sate ini terbuat dari daging kerbau bukan terbuat dari daging kelelawar. karena dijualnya hanya pada malam hari maka sate ini dinamakan sate kalong. Penyajian sate ini sama saja dengan sate ayam pada umumnya yaitu diberi lontong dan diberi bumbu kacang dan kecap.

5. Bubur Sop Ayam

Untuk Anda yang ingin makanan yang segar-segar, Anda bisa mencoba bubur sop khas cirebon. penyajian bubur ayam ini mirip dengan bubur ayam biasa pada umumnya. Tetapi ada beberapa perbedaan bubur sop ini yaitu menggunakan kuah sop segar, kubis, tauco dan daun bawang. Biasanya dijual pada malam hari. 

6. Mie Koclok

Mie koclok merupakan makanan khas dari Cirebon dan berbeda dengan mie rebus pada umumnya. Mie koclok ini diberi kuah santan yang dicampur dengan tauge, kubis, suwiran daging ayam, telur dan ditaburi bawang goreng. Mie ini lebih nikmat disantap pada malam hari. Untuk Anda yang sedang singgah ataupun liburan di Cirebon, kuliner ini patut Anda coba.

7. Tahu Gejrot

Siapa yang tidak kenal tahu gejrot. Camilan khas kota Cirebon. Tahu gejrot mudah ditemukan di Cirebon dengan harga yang cukup murah, satu porsinya hanya Rp 6 ribu. Tahu gejrot adalah tahu goreng berwarna coklat yang dipotong-potong dicampur dengan air gula asam dengan ulekan cabe rawit dan bawang merah. Nikmat dimakan pada siang hari ketika cuaca panas.

8. Docang

Kuliner Khas Cirebon yang kaya akan serat karena penuh sayur mayur adalah docang. Ini adalah salah satu menu favorit saya. Tampilannya memang seperti lontong sayur namun begitu kena dilidah rasanya gurih dan lezat karena kuahnya segar. Penyajian docang berupa lontong, daun singkong rebus atau daun pepaya rebus, tauge dan kerupuk kemudian disiram dengan kuah yang dicampur dengan oncom ditambah kelapa parut.

9. Gado-gado Ayam

Gado-gado ayam , Anda pasti mengira masakan ini adalah gado-gado pada umumnya dengan bumbu kacang ulek dan aneka sayuran tetapi gado-gado khas Cirebon dipadukan unsur kuah kacang dan disiram gulai kari ayam yang gurih dan diberi suwiran daging ayam goreng yang lezat. 

10. Es Kopyor

Es kopyor ini enak dinikmati ketika cuaca panas, cape dan keringatan rasanya segar sekali. Es kopyor isinya kopyor dan sirup champolay yang warnanya pink ( sirup khas cirebon0 dan diberi susu kental manis. Rasanya segar dan nikmat.

Cirebon itu kotanya tidak terlalu besar, kalau ingin wisata kuliner pilihan angkutannya ada bus dan kereta. pilihan penginapannyapun ada banyak dan harga makanannya pun murah dan masuk akal. Jadi kalau ingin ke Cirebon gak perlu khawatir menguras kantong Anda. 

Salam Kuliner Cirebon