hijab
Sedapnya Lumpia, Panganan Khas Asal Semarang yang Gugah Selera

Sedapnya Lumpia, Panganan Khas Asal Semarang yang Gugah Selera

Admin
13 Jul 2018
Dibaca : 339x

Jika berkunjung ke Semarang rasanya kurang lengkap jika hanya keliling dan menikmati tempat wisatanya saja. Anda juga cobalah cicipi aneka macam kuliner khas kota Atlas tersebut, salah satunya lumpia. Jenis makanan yang satu ini merupakan gorengan namun disajikan dengan cara berbeda. Tidak seperti bakwan ataupun mendoan tetapi lumpia berisi sayur rebung yang dibalut rapi dengan adonan tipis seperti kulit martabak. 

Sejarah Lumpia Sampai ke Kisah Cinta 

Apa hubungannya antara lumpia sebagai makanan terkenal Kota Semarang dengan drama percintaan? Tentu saja ada karena rasa cintalah yang mengawali sejarah dari jajanan itu sendiri. Lumpia sudah hadir dan dikenal masyarakat sejak jaman penjajahan Belanda, tepatnya di abad ke-19 silam. Bukannya berasal atau dibuat langsung oleh orang Jawa Tengah asli melainkan gabungan dari budaya Tionghoa dan Jawa. Kisanya berawal dari sang pembuat bernama Tjoa Thay Joe yang menetap di Semarang dan membuka sebuah usaha di bidang kuliner. Adapun jenis makanan yang dijual di daerah tersebut yaitu rebung atau sayur dari tunas pohon bambu muda dan daging babi. Pada saat itu area Semarang ramai dipadati penduduk pendatang asal negeri China.

Setelah tinggal beberapa tahun kemudian, Tjoa Thay Joe bertemu dengan seorang wanita Jawa bernama Wasih. Mbak Wasih merupakan pedagang  yang menjual makanan khas Jawa sehingga cita rasanya cenderung manis. Pertemuan keduanya lantas tidak menciptakan persaingan tetapi menjadi rekan bisnis dimana membuka usaha makanan bersama dengan menggabungkan dua cita rasa berbeda, Tionghoa dan Jawa. Keduanya lalu saling jatuh cinta dan memutuskan untuk menikah serta melanjutkan bisnis makanan bersama. Dibuatlah lumpia berisi campuran rebung, udang, maupun daging ayam dan telur yang mempunyai rasa komplit. Rasanya semakin enak ketika lumpia digoreng dalam minyak panas sehingga bagian kulit luarnya garing. 

Cara Makan Lumpia Semarangan 

Lumpia bisa dimakan dengan dua cara. Pertama, Anda bisa langsung menyantap. Lumpia basah yang sebenarnya sudah lebih dahulu dikukus sampai matang. Bagian isian dalamnya juga sudah dimasak sehinhga tidak perlu khawatir jika makanan tersebut haru digoreng terlebih dahulu. Cara kedua yaitu dengan menggoreng lumpia ke minyak panas sampai warnanya keemasan. Terdapat saos khusus yang rasanya manis, bewarna cokelat bening dan kental seperti terbuat dari tepung sagu. Kemudian terdapat pula lalapan lain sebagai teman makan gorengan tersebut seperti daun bawang, bawang merah segar, acar mentimun dan bawang merah, dan cabai rawit mentah. 

Lumpia menjadi panganan khas yang wajib dibeli para pelancong saat bertandang ke Semarang. Rasakan rasa nikmat dan uniknya dua budaya berpadu dalam bentuk kuliner sehingga memberikan paduan yang menarik tapi komplit. 

Berita Terkait
Baca Juga:
Manfaat Konsumsi Tianshi Vitaline Softgels Untuk Stamina Pria

Review Produk 11 Des 2019

Manfaat Konsumsi Tianshi Vitaline Softgels Untuk Stamina Pria

Manfaat Konsumsi Tianshi Vitaline Softgels Untuk Stamina Pria - Bagi sebagian banyak kaum pria terkadang seringkali dibingungkan dalam masalah vitalitas.

Sekarang Makin Mudah Pesan Tiket KLIA Ekspres Di Malaysia Melalui Traveloka

Traveling 28 Jun 2019

Sekarang Makin Mudah Pesan Tiket KLIA Ekspres Di Malaysia Melalui Traveloka

Sekarang Makin Mudah Pesan Tiket KLIA Ekspres Di Malaysia Melalui Traveloka - Rutinitas sehari-hari membuat jenuh dan pastinya membutuhkan waktu untuk

Strategi Jualan Online Bedak Dengan Bergabung Marketplace

Ilmu Marketing 4 Jan 2019

Strategi Jualan Online Bedak Dengan Bergabung Marketplace

Kosmetik sudah menjai kebutuhan pokok bagi wanita, karena tidak dapat dipungkiri setiap wanita ingin tampil cantik setiap saat. Beraktivitas kemanapun kosmetik

Apa Perbedaan Gamis, Kaftan, Tunik Dan Abaya? Berikut Penjelasannya!

Dunia Fashion 18 Mei 2020

Apa Perbedaan Gamis, Kaftan, Tunik Dan Abaya? Berikut Penjelasannya!

Wanita muslimah tentunya harus memilih pakaian yang tepat untuk dikenakan. Wanita muslimah harus mengenakan pakaian yang tidak ketat dan juga tidak transparan.

Rental Mobil Murah Dan Terpercaya Di Jakarta Dengan Traveloka

Traveling 14 Agu 2019

Rental Mobil Murah Dan Terpercaya Di Jakarta Dengan Traveloka

Rental Mobil Murah Dan Terpercaya Di Jakarta Dengan Traveloka - Memiliki kendaraan mobil adalah impian banyak orang. Tetapi jika belum dapat memiliki atau

Wisata Kuliner Jogjakarta Yang Paling Hits, Murah Dan Enak

Wisata Kuliner 7 Okt 2019

Wisata Kuliner Jogjakarta Yang Paling Hits, Murah Dan Enak

Wisata kuliner merupakan salah satu wisata yang secara tidak sadar selalu Anda lakukan untuk setiap liburan. Info tempat wisata kuliner disini dapat membantu

rajatv
Copyright © One-ru.com 2020 - All rights reserved
Copyright © One-ru.com 2020
All rights reserved
Tutup Iklan
hijab