Tutup Iklan
glowhite
hijab
Sedapnya Lumpia, Panganan Khas Asal Semarang yang Gugah Selera

Sedapnya Lumpia, Panganan Khas Asal Semarang yang Gugah Selera

admin
13 Jul 2018
Dibaca : 146x

Jika berkunjung ke Semarang rasanya kurang lengkap jika hanya keliling dan menikmati tempat wisatanya saja. Anda juga cobalah cicipi aneka macam kuliner khas kota Atlas tersebut, salah satunya lumpia. Jenis makanan yang satu ini merupakan gorengan namun disajikan dengan cara berbeda. Tidak seperti bakwan ataupun mendoan tetapi lumpia berisi sayur rebung yang dibalut rapi dengan adonan tipis seperti kulit martabak. 

Sejarah Lumpia Sampai ke Kisah Cinta 

Apa hubungannya antara lumpia sebagai makanan terkenal Kota Semarang dengan drama percintaan? Tentu saja ada karena rasa cintalah yang mengawali sejarah dari jajanan itu sendiri. Lumpia sudah hadir dan dikenal masyarakat sejak jaman penjajahan Belanda, tepatnya di abad ke-19 silam. Bukannya berasal atau dibuat langsung oleh orang Jawa Tengah asli melainkan gabungan dari budaya Tionghoa dan Jawa. Kisanya berawal dari sang pembuat bernama Tjoa Thay Joe yang menetap di Semarang dan membuka sebuah usaha di bidang kuliner. Adapun jenis makanan yang dijual di daerah tersebut yaitu rebung atau sayur dari tunas pohon bambu muda dan daging babi. Pada saat itu area Semarang ramai dipadati penduduk pendatang asal negeri China.

Setelah tinggal beberapa tahun kemudian, Tjoa Thay Joe bertemu dengan seorang wanita Jawa bernama Wasih. Mbak Wasih merupakan pedagang  yang menjual makanan khas Jawa sehingga cita rasanya cenderung manis. Pertemuan keduanya lantas tidak menciptakan persaingan tetapi menjadi rekan bisnis dimana membuka usaha makanan bersama dengan menggabungkan dua cita rasa berbeda, Tionghoa dan Jawa. Keduanya lalu saling jatuh cinta dan memutuskan untuk menikah serta melanjutkan bisnis makanan bersama. Dibuatlah lumpia berisi campuran rebung, udang, maupun daging ayam dan telur yang mempunyai rasa komplit. Rasanya semakin enak ketika lumpia digoreng dalam minyak panas sehingga bagian kulit luarnya garing. 

Cara Makan Lumpia Semarangan 

Lumpia bisa dimakan dengan dua cara. Pertama, Anda bisa langsung menyantap. Lumpia basah yang sebenarnya sudah lebih dahulu dikukus sampai matang. Bagian isian dalamnya juga sudah dimasak sehinhga tidak perlu khawatir jika makanan tersebut haru digoreng terlebih dahulu. Cara kedua yaitu dengan menggoreng lumpia ke minyak panas sampai warnanya keemasan. Terdapat saos khusus yang rasanya manis, bewarna cokelat bening dan kental seperti terbuat dari tepung sagu. Kemudian terdapat pula lalapan lain sebagai teman makan gorengan tersebut seperti daun bawang, bawang merah segar, acar mentimun dan bawang merah, dan cabai rawit mentah. 

Lumpia menjadi panganan khas yang wajib dibeli para pelancong saat bertandang ke Semarang. Rasakan rasa nikmat dan uniknya dua budaya berpadu dalam bentuk kuliner sehingga memberikan paduan yang menarik tapi komplit. 

Berita Terkait
Baca Juga:
Cafe dengan Menu Vegetarian Paling Populer di Jakarta

Wisata Kuliner 18 Jul 2018

Cafe dengan Menu Vegetarian Paling Populer di Jakarta

Sebagian besar restoran, tempat makan bahkan cafe di kawasan Jakarta didominasi masakan western atau barat. Beberapa diantaranya makanan khas negeri lain

Promosi Lewat Facebook Tidak Sulit. Berikut Ini Cara Praktisnya!

Ilmu Marketing 16 Jul 2018

Promosi Lewat Facebook Tidak Sulit. Berikut Ini Cara Praktisnya!

Selain media sosial Instagram, Facebook juga mampu dijadikan sebagai sarana marketing atau pemasaran. Bahkan jika dipikir-pikir, Facebook mempunyai jumlah

NECTAR Jasa Pembuatan Website Toko Online Profesional Dan Terpercaya

Ilmu Marketing 27 Mei 2019

NECTAR Jasa Pembuatan Website Toko Online Profesional Dan Terpercaya

Ada berbagai cara yang dapat dilakukan dalam memulai bisnis online agar dapat meraih kunci kesuksesan. Di Indonesia banyak sekali terdapat beragam bisnis

Sandholiday Bus Pariwisata Yang Nyaman Untuk Perjalanan Jauh

Traveling 15 Jul 2019

Sandholiday Bus Pariwisata Yang Nyaman Untuk Perjalanan Jauh

Dalam setiap rencana perjalanan wisata bersama rombongan tentu saja jumlah peserta yang ikut serta akan lebih banyak dari jumlah perjalanan wisata perorangan.

Tips Memilih Agen Permainan Bola Tangkas Profesional Dan Terpercaya

Review Produk 28 Jan 2019

Tips Memilih Agen Permainan Bola Tangkas Profesional Dan Terpercaya

Permainan bola tangkas asal mulanya berasal dari negara Asia yaitu Taiwan. Permainan bola tangkas pertama kali dimainkan di Indonesia pada tahun 1983 dan

 7 Tempat Wisata Alam Eksotis dan Tersembunyi di Jawa Barat

Traveling 28 Feb 2019

7 Tempat Wisata Alam Eksotis dan Tersembunyi di Jawa Barat

7 Tempat Wisata Alam Eksotis dan Tersembunyi di Jawa Barat - Bekerja terus setiap hari membuat kita seolah-olah seperti sebuah mesin atau robot. Pikiran yang

glowhite
Copyright © One-ru.com 2019 - All rights reserved
Copyright © One-ru.com 2019
All rights reserved
Tutup Iklan
hijab