rajatv
Sedapnya Lumpia, Panganan Khas Asal Semarang yang Gugah Selera

Sedapnya Lumpia, Panganan Khas Asal Semarang yang Gugah Selera

Admin
13 Jul 2018
Dibaca : 538x

Jika berkunjung ke Semarang rasanya kurang lengkap jika hanya keliling dan menikmati tempat wisatanya saja. Anda juga cobalah cicipi aneka macam kuliner khas kota Atlas tersebut, salah satunya lumpia. Jenis makanan yang satu ini merupakan gorengan namun disajikan dengan cara berbeda. Tidak seperti bakwan ataupun mendoan tetapi lumpia berisi sayur rebung yang dibalut rapi dengan adonan tipis seperti kulit martabak. 

Sejarah Lumpia Sampai ke Kisah Cinta 

Apa hubungannya antara lumpia sebagai makanan terkenal Kota Semarang dengan drama percintaan? Tentu saja ada karena rasa cintalah yang mengawali sejarah dari jajanan itu sendiri. Lumpia sudah hadir dan dikenal masyarakat sejak jaman penjajahan Belanda, tepatnya di abad ke-19 silam. Bukannya berasal atau dibuat langsung oleh orang Jawa Tengah asli melainkan gabungan dari budaya Tionghoa dan Jawa. Kisanya berawal dari sang pembuat bernama Tjoa Thay Joe yang menetap di Semarang dan membuka sebuah usaha di bidang kuliner. Adapun jenis makanan yang dijual di daerah tersebut yaitu rebung atau sayur dari tunas pohon bambu muda dan daging babi. Pada saat itu area Semarang ramai dipadati penduduk pendatang asal negeri China.

Setelah tinggal beberapa tahun kemudian, Tjoa Thay Joe bertemu dengan seorang wanita Jawa bernama Wasih. Mbak Wasih merupakan pedagang  yang menjual makanan khas Jawa sehingga cita rasanya cenderung manis. Pertemuan keduanya lantas tidak menciptakan persaingan tetapi menjadi rekan bisnis dimana membuka usaha makanan bersama dengan menggabungkan dua cita rasa berbeda, Tionghoa dan Jawa. Keduanya lalu saling jatuh cinta dan memutuskan untuk menikah serta melanjutkan bisnis makanan bersama. Dibuatlah lumpia berisi campuran rebung, udang, maupun daging ayam dan telur yang mempunyai rasa komplit. Rasanya semakin enak ketika lumpia digoreng dalam minyak panas sehingga bagian kulit luarnya garing. 

Cara Makan Lumpia Semarangan 

Lumpia bisa dimakan dengan dua cara. Pertama, Anda bisa langsung menyantap. Lumpia basah yang sebenarnya sudah lebih dahulu dikukus sampai matang. Bagian isian dalamnya juga sudah dimasak sehinhga tidak perlu khawatir jika makanan tersebut haru digoreng terlebih dahulu. Cara kedua yaitu dengan menggoreng lumpia ke minyak panas sampai warnanya keemasan. Terdapat saos khusus yang rasanya manis, bewarna cokelat bening dan kental seperti terbuat dari tepung sagu. Kemudian terdapat pula lalapan lain sebagai teman makan gorengan tersebut seperti daun bawang, bawang merah segar, acar mentimun dan bawang merah, dan cabai rawit mentah. 

Lumpia menjadi panganan khas yang wajib dibeli para pelancong saat bertandang ke Semarang. Rasakan rasa nikmat dan uniknya dua budaya berpadu dalam bentuk kuliner sehingga memberikan paduan yang menarik tapi komplit. 

Berita Terkait
Baca Juga:
Wisata Kuliner Jogjakarta Yang Paling Hits, Murah Dan Enak

Wisata Kuliner 7 Okt 2019

Wisata Kuliner Jogjakarta Yang Paling Hits, Murah Dan Enak

Wisata kuliner merupakan salah satu wisata yang secara tidak sadar selalu Anda lakukan untuk setiap liburan. Info tempat wisata kuliner disini dapat membantu

Tips Agar Memperoleh Banyak Keuntungan Dalam Permainan di Sbobet Indonesia

Berita Teknologi 17 Jan 2019

Tips Agar Memperoleh Banyak Keuntungan Dalam Permainan di Sbobet Indonesia

Dapat dikatakan pengertian seseungguhnya dari Sbobet adalah sebuah website tentang permainan game online yang memberikan penawaran tentang beragam permainan

Tips Agar Kulit Tubuh Tetap Sehat, Putih dan Bersih

Tips Kesehatan 2 Okt 2018

Tips Agar Kulit Tubuh Tetap Sehat, Putih dan Bersih

Biasanya wanita akan rela untuk mengeluarkan uang lebih banyak dan menghabiskan waktunya berjam-jam di salon kecantikan untuk melakukan perawatan yang

Deretan HP Xiaomi Terbaik 2020 yang Wajib Kamu Beli

Berita Teknologi 22 Sep 2020

Deretan HP Xiaomi Terbaik 2020 yang Wajib Kamu Beli

Memang tidak bisa dipungkiri lagi, bahwa Xiaomi merupakan salah satu vendor gadget terpopuler didunia. Hal itu pun terbukti, dimana produk-produk Xiaomi cukup

Literasi Digital Perlu Diajarkan Sedini Mungkin Sebagai Benteng Diri Dari Berita-Berita Hoax

Berita Teknologi 16 Jan 2020

Literasi Digital Perlu Diajarkan Sedini Mungkin Sebagai Benteng Diri Dari Berita-Berita Hoax

Literasi Digital Perlu Diajarkan Sedini Mungkin Sebagai Benteng Diri Dari Berita-Berita Hoax - Seberapa penting mengajarkan literasi digital kepada anak-anak?

Tips Mengikuti Lelang Online Agar Sukses Dan Aman

Berita Teknologi 12 Apr 2021

Tips Mengikuti Lelang Online Agar Sukses Dan Aman

Dengan adanya perkembangan teknologi sekarang ini pilihan membeli barang semakin beragam. Selain membeli barang lewat platform jual beli online, mengikuti

rajatv
Copyright © One-ru.com 2021 - All rights reserved
Copyright © One-ru.com 2021
All rights reserved
Tutup Iklan
hijab