
Kambing masak pedas ala Timur Tengah merupakan salah satu hidangan khas yang memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Hidangan kambing ini memiliki keunikan tersendiri yang membuatnya menjadi favorit para pecinta kuliner. Dengan perpaduan rempah-rempah yang khas dan tekstur daging kambing yang lembut, hidangan ini cocok dinikmati bersama nasi atau roti bakar. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat kambing masak pedas ala Timur Tengah yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan:
1. 500 gram daging kambing, potong kecil
2. 5 siung bawang merah, haluskan
3. 3 siung bawang putih, haluskan
4. 2 batang serai, memarkan
5. 3 lembar daun salam
6. 3 lembar daun jeruk
7. 1 ruas jahe, memarkan
8. 3 buah tomat, potong-potong
9. 3 sendok makan cabai bubuk
10. 1 sendok makan bubuk ketumbar
11. 1 sendok teh bubuk jinten
12. 1 sendok makan bubuk kunyit
13. Garam secukupnya
14. Gula secukupnya
15. Air secukupnya
16. Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan jahe.
2. Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan cabai bubuk, bubuk ketumbar, bubuk jinten, bubuk kunyit, garam, dan gula. Aduk merata.
4. Tuangkan air, tambahkan potongan tomat, dan masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
5. Apabila air sudah menyusut, tambahkan minyak goreng dan aduk hingga merata. Angkat dan sajikan.
Dengan resep yang sederhana tersebut, Anda dapat menciptakan hidangan kambing masak pedas ala Timur Tengah yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba dan nikmati sajian kuliner khas Timur Tengah yang luar biasa!
Dengan menggunakan resep di atas, Anda dapat mencoba membuat hidangan kambing masak pedas ala Timur Tengah di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sajian kuliner khas Timur Tengah yang luar biasa!
Pendidikan 13 Jun 2025
Tryout Online Latihan Kompetensi ATLM: Solusi Cerdas untuk Persiapan Sukses
Dalam dunia pendidikan dan pelatihan, persiapan yang matang sangat penting untuk mencapai kesuksesan. Salah satu cara yang efektif untuk mempersiapkan diri,
Ilmu Marketing 18 Feb 2026
Strategi Internet Marketing untuk Membangun Loyalitas Pelanggan Membangun loyalitas pelanggan di era digital bukan lagi sekadar memberikan diskon atau
Ilmu Marketing 30 Des 2025
Lanskap Digital Marketing 2026: Biaya Iklan Meningkat dan Tantangan Baru bagi Daya Saing Bisnis
Perkembangan digital marketing menuju tahun 2026 menghadirkan tantangan yang semakin kompleks bagi pelaku usaha. Transformasi teknologi yang cepat, perubahan
Ilmu Marketing 12 Jan 2026
Algoritma Sosial Media 2026: Cara Kerja Sistem Cerdas di Instagram, TikTok, YouTube, dan Facebook
Memasuki era digital 2026, algoritma sosial media mengalami transformasi besar seiring meningkatnya volume konten dan perubahan perilaku pengguna. Instagram,
Pendidikan 11 Jun 2025
Hidayat Nur Wahid: Dari Ketua MPR hingga Legislator PKS Dapil DKI Jakarta II
Profil Hidayat Nur Wahid (PKS) Daerah Pemilihan DKI Jakarta II menjadi topik yang menarik untuk dibahas seiring dengan pendekatan politik yang semakin
Pendidikan 26 Des 2025
Jalur Prestasi OSIS Masuk Kedokteran Peluang yang Masih Jarang Disadari Siswa
Masuk Fakultas Kedokteran selama ini identik dengan persaingan nilai akademik yang ketat dan tes tulis yang melelahkan. Banyak siswa merasa bahwa satu-satunya