
Kambing masak pedas ala Timur Tengah merupakan salah satu hidangan khas yang memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Hidangan kambing ini memiliki keunikan tersendiri yang membuatnya menjadi favorit para pecinta kuliner. Dengan perpaduan rempah-rempah yang khas dan tekstur daging kambing yang lembut, hidangan ini cocok dinikmati bersama nasi atau roti bakar. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat kambing masak pedas ala Timur Tengah yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan:
1. 500 gram daging kambing, potong kecil
2. 5 siung bawang merah, haluskan
3. 3 siung bawang putih, haluskan
4. 2 batang serai, memarkan
5. 3 lembar daun salam
6. 3 lembar daun jeruk
7. 1 ruas jahe, memarkan
8. 3 buah tomat, potong-potong
9. 3 sendok makan cabai bubuk
10. 1 sendok makan bubuk ketumbar
11. 1 sendok teh bubuk jinten
12. 1 sendok makan bubuk kunyit
13. Garam secukupnya
14. Gula secukupnya
15. Air secukupnya
16. Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan jahe.
2. Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan cabai bubuk, bubuk ketumbar, bubuk jinten, bubuk kunyit, garam, dan gula. Aduk merata.
4. Tuangkan air, tambahkan potongan tomat, dan masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
5. Apabila air sudah menyusut, tambahkan minyak goreng dan aduk hingga merata. Angkat dan sajikan.
Dengan resep yang sederhana tersebut, Anda dapat menciptakan hidangan kambing masak pedas ala Timur Tengah yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba dan nikmati sajian kuliner khas Timur Tengah yang luar biasa!
Dengan menggunakan resep di atas, Anda dapat mencoba membuat hidangan kambing masak pedas ala Timur Tengah di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sajian kuliner khas Timur Tengah yang luar biasa!
Tips Kesehatan 2 Jun 2026
Sleep Music untuk Tidur Lebih Nyenyak dan Berkualitas
Tidur yang cukup dan berkualitas merupakan kebutuhan penting bagi setiap orang. Namun, di tengah kesibukan dan berbagai tuntutan kehidupan modern, banyak orang
Ilmu Marketing 21 Mei 2024
Mengenal 5 Konsep Pemasaran Beserta Contohnya
Pemasaran adalah salah satu aspek penting dalam dunia bisnis. Untuk mencapai kesuksesan dalam bisnis, penting bagi para pebisnis untuk memahami konsep-konsep
Wisata Kuliner 14 Jan 2026
Siapa yang Bisa Nolaknya? Dari Cimol Bojot sampai Seblak, Kuliner Bandung Selalu Bikin Kangen
Bandung selalu punya cara sederhana tapi ampuh untuk membuat siapa pun jatuh cinta, dan salah satu senjatanya adalah makanan khas Bandung yang begitu beragam
Pendidikan 11 Apr 2025
Rahasia Sukses Jualan Laris Manis di TikTok Shop
Dengan jutaan pengguna aktif setiap harinya, TikTok tidak hanya menjadi platform hiburan, tetapi juga peluang emas bagi para pelaku bisnis untuk meningkatkan
Pendidikan 9 Okt 2025
Apa Manfaat Nyata Kuliah di Lingkungan Kampus Inovatif dengan Akreditasi Unggul? Simak di Sini!
Dunia pendidikan tinggi menghadapi tantangan baru seiring dengan dinamika pasar kerja yang terus berkembang pesat. Mahasiswa masa kini tidak hanya membutuhkan
Pendidikan 12 Apr 2025
Cara Efektif Promosikan Produk Perbankan melalui Blog
Pemasaran digital telah menjadi salah satu strategi utama bagi banyak industri, termasuk sektor perbankan. Dengan berkembangnya teknologi dan meningkatnya