Cara Mudah Membuat Kolak Pisang Enak Dan Lezat Untuk Menu Buka Puasa

Cara Mudah Membuat Kolak Pisang Enak Dan Lezat Untuk Menu Buka Puasa - Kolak pisang adalah makanan yang memiliki banyak penggemar. Di Indonesia kolak pisang adalah salah satu sajian makanan yang yang khas yang terbuat dari olahan dengan bahan utama berupa pisang yang dipadukan dengan kuah yang terbuat dari santan dan gula merah. Kolak pisang paling nikmat disajikan dan disantap dalam keadaan hangat atau dingin. Rasa pisangnya yang segar dengan kuah santan yang gurih dan manis semakin menambah nikmat. Cara membuat kolak pisang sendiri tidaklah terlalu sulit dan banyak ditemukan di resep-resep makanan khas Indonesia.

Kali ini kami akan memberikan beberapa cara dan tips untuk membuat kolak pisang yang lezat dan enak untuk disajikan di rumah bersama keluarga dan orang-orang tersayang. Kolak pisang merupakan makanan yang sangat mudah ditemukan di Indonesia. Para ibu dirumah seringkali memasak kolak pisang, bahkan makanan ini seringkali dijual di pasaran dengan harga yang murah. Dan biasanya juga kolak pisang tersaji dengan tambahan bahan makanan lain seperti singkong dan kacang hijau untuk menambah kenikmatannya.

Kolak pisang yang rasanya manis dan gurih selalu mencuri perhatian banyak orang. Apalagi ketika di bulan puasa Ramadhan, kolak pisang selalu dijadikan sebagai sajian makanan takjil untuk berbuka puasa baik itu dirumah, di masjid ataupun di tempat lain. Jadi tidak heran jika banyak ditemukan para pedagang asongan penjual kolak pisang ini untuk dijadikan menu saat berbuka puasa.

Untuk Anda yang ingin mengetahui cara membuat kolak pisang yang lezat, berikut ini tahap-tahap dalam membuat kolak pisang komplit yang enak dan lezat.

Bahan-bahan yang diperlukan adalah:

• 4 buah pisang tanduk
• 100 gram kolang kaling
• 200 gram singkong
• 100 gram pacar cina
• 50 gram nangka
• 1.500 ml air
• 800 ml santan yang diambil dari 1 butir kelapa
• 400 gram gula merah
• 2 lembar daun pandan
• 1 sdt garam

Siapkan Bahan-Bahan Kolak Pisang Komplit

• Langkah pertama yaitu menyiapkan bahan-bahan untuk di olah. Ambil gula merah, kemudian sisir halus dan sisihkan.
• Kupas pisang tanduk dan potong-potong dengan ketebalan kurang lebih 3 cm atau sesuaikan dengan selera Anda.
• Siapkan panci kecil dan tambahkan air secukupnya saja. Panaskan air dan rebus pacar cina hingga mengembang. Angkat lalu tiriskan.
• Panaskan air lagi, masukkan kolang kaling, rebus kolang kaling hingga matang dan empuk. Kemudian angkat dan tiriskan
• Ambil singkong, potong-potong sesuai dengan selera Anda dan potong buah nangka dibelah dua memanjang.

Cara Membuat :

• Siapkan panci untuk merebus air untuk membuat kolak.
• Masukkan bahan-bahan tambahan seperti daun pandan yang sudah dibersihkan dan diikat, gula merah dan garam. Aduk hingga gula merah larut hingga air mendidih.
• Kalau sudah mendidih masukkan bahan-bahan utama seperti singkong, pisang dan kolang kaling, kemudian aduk semua bahan-bahan hingga tercampur merata.
• Rebus kolak dengan menggunakan api kecil hingga matang.
• Kemudian tambahkan pacar cina yang sudah di rebus dengan buah nangka. Aduk hingga merata.
• Tuangkan santan yang sudah Anda siapkan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk perlahan hingga matang dan kuah mengental.
• Kemudian matikan kompor.
• Siapkan mangkuk saji. Jika kolak sudah hangat, masukkan kolak kedalam mangkuk yang sudah disiapkan. Sebagai hiasan Anda dapat menambahkan daun pandan.

Nah kolak pisang sudah siap untuk dinikmati. Lebih nikmat disantap dalam keadaan hangat. Selain bahan-bahan diatas, Anda dapat memadukan berbagai bahan makanan lain seperti singkong, nangka, labu, ubi dan lain-lain kedalam kolak pisang sesuai selera. Kolak pisang bisa dijadikan menu wajib untuk buka puasa karena rasanya yang manis dan gurih cocok sekali untuk berbuka puasa.  

Demikianlah cara membuat kolak pisang komplit yang bisa Anda praktekan di rumah. Persiapan untuk menu tajil berbuka puasa nanti, Anda tidak perlu lagi membeli karena Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba.