Back to Top
Font size: +

Выбираем мангал

1) Не следует покупать мангалы из очень тонкого металлического листа. Такие конструкции будут плохо держать тепло. Дрова в мангалах с тонкими стенками очень быстро сгорят. Кроме того, вам придется постоянно махать картонкой, а это приведет к тому, что шашлык будет сухим сверху и обуглившимся снизу.

2) Толщина стен хорошего мангала должна быть не менее 8 сантиметров. И лучше будет, если изделие не из стали, а из чугуна.
Мангалы из чугуна гораздо лучше и равномернее сохраняют жар.

3) Глубина жаровни. От верхнего слоя углей до шашлыков должно быть не меньше 15 сантиметров.

Если же вы отдыхаете на даче очень часто и также часто готовите шашлыки, то вам следует серьезно подумать о стационарном массивном мангале. Здесь будет и труба, и поддувало, и все что вам необходимо. Такие конструкции будут идеальными и в эстетическом плане, и в плане вкусовых качеств ваших блюд. Также они очень хорошо могут держать тепло.

Чугунные мангалы: стационарные и переносные мангалы из чугуна для дачи и отдыха на природе

Ничто так не заряжает энергией и позитивом, как отдых на свежем воздухе в кругу близких друзей и родственников. Ничто по своему вкусу не сравнится с ароматным шашлыком, приготовленным на открытом огне. На сегодня существует большой ассортимент различных мангалов, имеющих свои функции и назначение.

Если раньше это было лишь приспособление для жарки шашлыков, то теперь мы имеем возможность готовить в нем различные блюда из мяса, рыбы, птицы и даже овощей. Но такие функции имеют лишь стационарные модели, ведь их устанавливают не только на дачах, но и в различных ресторанах. Переносные очаги тоже имеют свои преимущества. Прежде всего, они отличаются своей мобильностью и компактными размерами. В этой статье мы поговорим о чугунных мангалах – переносных и стационарных, перечислим все их преимущества и недостатки. Мы выясним, какие мангалы из чугуна лучше подходят для дачи.
Что представляет собой чугунный мангал?

Существует два основных вида мангалов из чугуна – стационарные и переносные.


Чугунные барбекю для дачи барбекю печь

    Первые из них являются габаритными конструкциями, которые в основном используются в кафе и ресторанах.
    Вторые имеют меньший вес, что позволяет их транспортировать с места на место. Такой вариант чаще всего используется для отдыха на загородном участке.

Среди чугунных печей есть разные модели – обычно их выбирают по вместительности, весу, форме и стилю. Существуют достаточно простые чугунные мангалы, являющие собой простой металлический короб для приготовления шашлыков. А есть и необычные модели, с красивым литым узором – для людей с утонченным вкусом.


Такая конструкция будет стоить в разы дороже простого очага, ведь все декоративные элементы в нем выполняются вручную.

Некоторые магазины продают чугунные мангалы, которые встраиваются в уличные и садовые печи барбекю. Среди них есть модели с решеткой-гриль, которая позволяет готовить не только шашлыки, но и целые мясные тушки. Кроме того, кулинарный прибор такого типа оснащен съемной крышкой, которая позволяет надежно сохранять тепло. Благодаря этому процесс приготовления блюд становится быстрым и удобным, а продукты качественно обрабатываются жаром без лишней затраты угля.


Преимущества и недостатки чугунных конструкций

Мангалы, сделанные из чугуна, имеют много преимуществ перед стальными конструкциями. Они гораздо долговечней, их стенки лучше держат тепло. Кроме того, чугунные изделия не боятся влаги, а потому их можно без опасения оставлять на улице. Такой агрегат не деформируется от высоких температур, а пища в нем готовится гораздо быстрее и получается намного вкуснее.

Какие же недостатки имеет этот кулинарный инструмент?

    Цена. Чугунная печь мангал стоит гораздо дороже стальной жаровни.
    Вес. Даже переносные чугунные мангалы имеют большой вес. Именно поэтому они не подходят для выезда на природу – в таком случае, проще использовать разборный стальной прибор.

Источник: Купить металлические ограждения или мангалы можно на сайте компании LLC SBV - lifart.ru

Чем занимается рекламное агентство
Уничтожение тараканов в квартире